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企業(yè)簡介： 
慈利縣大泉大鯢養(yǎng)殖專業(yè)合作社成立于2017年4月，注冊資金300萬元，前身張家界大泉大鯢生物科技有限公司，是一家政府審批的集大鯢馴養(yǎng)、繁殖、保護、開發(fā)與銷售及成員扶持、培訓(xùn)、技術(shù)指導(dǎo)的合作社機構(gòu)，公司具備大鯢馴養(yǎng)繁殖和經(jīng)營利用的合法資質(zhì)，由湖南畜牧水產(chǎn)局公網(wǎng)頒發(fā)的[水生野生動物馴養(yǎng)繁殖許可證]和[水生野生動物經(jīng)營利用許可證]。 
企業(yè)坐落湖南省張家界市慈利縣大泉村，這里山體挺拔、溪流深幽、水量充沛、水質(zhì)清澈、多深潭砂石，是大鯢棲息的*天然環(huán)境！現(xiàn)有大鯢馴養(yǎng)自控化廠房1000平方，馴化池200個，公司擁有大鯢馴養(yǎng)基地2個，示范中心1個，職工及管理人員20人，合作社成員50戶。2012年當(dāng)選張家界大鯢發(fā)展與保護協(xié)會“常務(wù)理事單位”，張家界市*仿生態(tài)企業(yè)，慈利縣*大鯢養(yǎng)殖示范基地。 


基地介紹： 
養(yǎng)殖社基地坐落在張家界慈利縣三官寺土家族鄉(xiāng)大泉村，毗鄰世界自然遺產(chǎn)武陵源風(fēng)景區(qū)，因村后山下有一口碩大的天然洞泉得名，其洞深數(shù)百米，洞大如禮堂，泉粗可行船，水流從未間斷，泉水甘洌。 上世紀(jì)八十年代，在此洞泉中偶然發(fā)現(xiàn)由地下暗河游來的野生娃娃魚，出于保護意識，村民放生了此娃娃魚。上世紀(jì)80年代末，廖明清先生在洞泉出口引水，并改良古法，開始人工養(yǎng)殖可食用娃娃魚，取名曰大泉大鯢！ 
張家界大鯢，湖南省張家界市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 
大鯢屬國家二級水生野生保護動物。依托良好生態(tài)環(huán)境，經(jīng)過科技攻關(guān)，大鯢人工馴養(yǎng)繁殖技術(shù)和仿生態(tài)繁殖技術(shù)先后獲得成功。2011年，“張家界大鯢”成為中國*個水生野生動物地理標(biāo)志產(chǎn)品。 
張家界是中國大鯢*主要的原產(chǎn)地，擁有*個大鯢*自然保護區(qū)。從對大鯢的搶救性保護，到人工繁育大鯢，到大鯢系列產(chǎn)品研發(fā)，再到鄉(xiāng)村扶貧，取得了許多成功的經(jīng)驗。張家界大鯢具有獨特而珍貴的價值，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力，延緩衰老，集保健、藥用、美容、食用價值于一體，被專家譽為“水中人參”、“軟黃金”。 
張家界大鯢與其他地區(qū)大鯢相比，肉質(zhì)更為細嫩、鮮美、風(fēng)味獨特。大鯢肉組織柔軟，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇等特性。 
魚苗（15厘米左右）、活體（3-35斤）、冷鮮肉（一斤起），鹵制品均有 
資質(zhì)齊全，全國可公開發(fā)售，接酒店餐館批發(fā) 


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