雞冠花因其花序紅色、扁平狀,形似雞冠而得名,享有“花中之禽”的美譽(yù)。雞冠花是園林中*的露地草本花卉之一,花序頂生、顯著,形狀色彩多樣,鮮艷明快,有較高的觀賞價(jià)值,是重要的花壇花卉。高型品種用于花境、花壇,還是很好的切花材料,切花瓶插能保持10d以上。也可制干花,經(jīng)久不凋。矮型品種盆栽或做邊緣種植。
雞冠花對(duì)二氧化硫、氯化氫具良好的抗性,可起到綠化、美化和凈化環(huán)境的多重作用,適宜作廠、礦綠化用,稱得上是一種抗污染環(huán)境的大眾觀賞花卉。高莖種可用于花境、點(diǎn)綴樹叢外緣,作切花、干花等。矮生種用于栽植花壇或盆栽觀賞。原產(chǎn)印度的鳳尾雞冠花(C.cristasta var, Pyramidalis),莖直立多分枝,穗狀花序。應(yīng)用也較廣泛。雞冠花穗長6厘米,株型整齊,耐高溫。花朵大小一致,花期一致,花色豐富,艷麗,適合夏季花壇用。