一、【產(chǎn)品性質(zhì)】
色結(jié)晶,微甜,相對(duì)甜度0.65。有清涼感。發(fā)熱量低,約為蔗糖發(fā)熱量的十分之一。溶于水(37%,25℃),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結(jié)晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解,只能透過(guò)腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,故宜于糖尿病患者食用。在結(jié)腸中不致發(fā)酵,可避免腸胃不適。不齲齒。熔點(diǎn)126℃,沸點(diǎn)329~331℃。
二、【產(chǎn)品用途】
低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑,可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等?!∮糜陲嬃?、糖果、糕點(diǎn),*使用量3%。
三、【產(chǎn)品包裝】
包裝外用牛皮紙袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。