芡實50斤起批。蘄春地處大別山區(qū)鄂皖交界處,劉鄧大軍千里挺進大別山,高山鋪戰(zhàn)役就是發(fā)生在我們這里的故事,蘄春還是醫(yī)圣李時珍故里,《本草綱目》和《西游記》的成書地,大別山種植養(yǎng)殖環(huán)境得天獨厚。芡實,又叫:雞頭米、雞頭荷、雞頭蓮、刺蓮藕、假蓮藕、湖南根。拉丁文名:Euryale ferox .睡蓮科、芡屬一年生大型水生草本。沉水葉箭形或橢圓腎形,長4-10厘米,兩面無刺;葉柄無刺;浮水葉革質(zhì),橢圓腎形至圓形,直徑10-135厘米,盾狀,有或無彎缺,全緣,下面帶紫色,有短柔毛,兩面在葉脈分枝處有銳刺;芡莖三月生葉貼在水面上,比荷葉大,有皺紋,葉面呈青色而背面呈紫色,莖、葉都有刺。莖長達一丈余,中間也有孔有絲,嫩對剝皮可食。五六月開紫花,花開時面向陽光結(jié)苞,苞上有青刺?;ㄔ诎敚踩珉u喙。剝開后有軟肉裹子,殼內(nèi)有白米,形狀如魚目。七八月成熟,九月份結(jié)果。分布于我國大部分地區(qū)。果實可食用。也可作藥用。